試管嬰兒輔助生殖技術是指通過人工輔助技術，將精子和卵子在體外結合成為胚胎，然后將胚胎移植到母體子宮內，使其生長發育成為健康的嬰兒。這項技術已經廣泛應用于世界各地，包括泰國。

然而，試管嬰兒技術并非簡單的治療手段，其費用也不菲。對于患有胃癌的患者來說，需要考慮到治療胃癌的費用和試管嬰兒的費用，這樣的花費將非常高昂。

其次，試管嬰兒技術的費用也是一個不容忽視的問題。試管嬰兒技術的費用因地區和醫院而異。在泰國，一次試管嬰兒的費用可能從10萬泰銖到40萬泰銖不等。費用高低取決于醫院、醫生、輔助生殖技術的種類、用藥等因素。

因此，泰國全部需要花多少可以做胃癌試管嬰兒的問題，無法給出具體答案。它取決于患者的病情、治療選擇、醫院和醫生等多重因素。但是，我們可以肯定的是，這樣的費用將非常昂貴，可能需要家庭和社會的支持和幫助。

此外，試管嬰兒技術也有其潛在的風險和限制。例如，試管嬰兒妊娠可能會導致多胎妊娠、胎兒畸形等問題。因此，患者在決定是否進行試管嬰兒治療前，應充分了解相關信息，咨詢專業醫生的意見，并進行充分的思考和討論。

總之，試管嬰兒輔助生殖技術是一項重要的醫療手段，但其費用昂貴，需要充分考慮。對于胃癌患者來說，治療胃癌是首要任務，試管嬰兒技術則可以在疾病得到控制后再行考慮。我們應該充分認識到試管嬰兒技術的風險和限制，做出明智的決策。